sexta-feira, 11 de setembro de 2009

PÃO DE FOLHAS DE TALOS DE CENOURA

INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de folhas e talos picados de cenoura
1 xícara (chá) de caldo de folhas cozidas
1 ovo
½ xícara (chá) de água
1 colher (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de sal
15 gramas ou 1 tablete de fermento biológico
3 colheres (sopa) de óleo
4 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:
1- Coloque as folhas de talos no liquidificador com água e o caldo das folhas cozidas.
2- Bata bem. Junte o ovo, o açúcar, o sal, o fermento e o óleo e continue batendo.
3- Coloque em uma vasilha a farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador.
4- Amasse até desgrudar das mãos.
5- Deixe a massa crescer até dobrar de volume.
6- Amasse novamente e forme os pães, colocando em uma assadeira untada.
7- Deixe crescer novamente.
8- Coloque em forno moderado para assar por aproximadamente 40 minutos.

RENDIMENTO: 2 PÃES
PESO DA PORÇÃO: 30 g
VALOR CALÓRICO DA PORÇÃO: 109,5 cal

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